Februar 23
Geschätzte Klientinnen und Klienten
Liebe Freunde und Bekannte
Fastenzeit: Ideen für achtsame Tage zwischen Karneval und Ostern.
Karneval ist ein Brauchtum, mit dem ich nicht so viel anfangen kann.
Um so mehr kann ich mit der Fastenzeit anfangen. 40 Tage, die einladen die eigene Achtsamkeit zu schulen.
Wir leben in den westlichen Industrienationen in einer absoluten Überflussgesellschaft. Freiwilliger Verzicht kann hier ein echter Segen sein. Wir übertreiben es einfach mit unserem Konsum auf allen Ebenen.
Wir essen länger, als wir eigentlich Hunger haben. Wir kaufen mehr, als wir wirklich brauchen. «Wir sind ständig online, obwohl wir gar keine wertvollen Informationen gewinnen». (Gerald Hüther «Wir informieren uns zu Tode»)
In der Fastenzeit sagen wir bewusst zu dem Einen und / oder Anderen «Nein».
Ganz nebenbei ist dieses «Nein» ein «Ja» für etwas anderes.
Ostern ist im christlichen Glauben das höchste Fest des Kirchenjahres. Die Fastenzeit ist eine Zeit der Besinnung, um sich auf dieses Fest vorzubereiten.
Die Fastenregeln waren in der Vergangenheit sehr streng
· es wurde auf Genussmittel verzichtet
· an Fastentagen durfte nur eine Hauptmahlzeit gegessen werden
· morgens und abends gab es nur eine leichte Stärkung
· Aschermittwoch und Karfreitag war nur eine Mahlzeit erlaubt
· Fleischgenuss war verboten
· Hochzeiten, Feste und Tanz waren ebenfalls verboten
Diese Zeiten sind längst vorbei. Trotzdem finde ich die Fastenzeit eine wundervolle Tradition, um sich bewusst im Verzicht zu üben.
Der bewusste Verzicht ist definitiv eine Bereicherung.
In diesem Jahr geht die Fastenzeit vom 22.02 bis 08.04.2023.
Ich habe ein paar Ideen, wie wir diese Zeit achtsamer gestalten können.
Meine aktuellen Favoriten:
Ich faste Kaffee und Alkohol und das Wort «schnell noch…» und übe mich in Dankbarkeit für das Verweilen dürfen…
Und was fasten Sie ?
Nahrungsbestandteile oder fasten Sie sogar Lebenseinstellungen ?
Ideen und Beispiele wären:
· 40 Tage frei von Backwaren à Obst und Gemüse
· 40 Tage frei von E-Nummern à keine Fertigprodukte, sondern frisch kochen
· 40 Tage frei vom «sitzenden Lebensstil» à alle 90 Minuten Bewegungseinheiten einlegen
· 40 Tage frei von «Ja, aber…» à keine Rechtfertigungen für nicht getroffenen Entscheidungen
· 40 Tage frei von «ich sollte, ich müsste, ich hätte» à den doofen Konjunktiv streichen
· 40 Tage frei von Bequemlichkeit à Velo statt Auto, Treppe statt Lift
· 40 Tage frei von «Ungeduld und Mecker» à Nachsicht und Lob verteilen
· 40 Tage frei von Kaffee / Alkohol à Kräutertee / Wasser
Es ist denkbar, nur eine Idee aufzugreifen, um die Zeit achtsamer zu gestalten.
Sie können auch zwei zueinander passende Ideen mit einander kombinieren.
Auf jeden Fall zeigt schon die kleinste Veränderung die grösste Auswirkung… auch in Bezug auf das Januar-Thema « Körperzusammensetzung und Stoffwechsel».
Und hier gibt die Tanita-Waage wertvolle Unterstützung.
Das heisst, Ziel kann sein, Gewohnheiten ändern, Routine aufbrechen und andere Verhaltensformen zu etablieren.
Dies braucht allerdings eine Entscheidung und Strategien und Durchhalten über mehrere Wochen.
Nehmen Sie Kontakt zu mir auf und ich unterstütze Sie und zeige Ihnen, wie Sie durchhalten.
Auch bin ich neugierig, falls Sie keine Unterstützung brauchen, was Sie fasten.
Ich freue mich auf jeden Fall, von Ihnen zu hören.
Ich wünsche Ihnen eine tolle Fastenzeit
Herzliche Grüsse
Januar 23
Geschätzte Klientinnen und Klienten
Liebe Freunde und Bekannte
Hat Ihr Jahr 2023 auch gut angefangen?
Der Januar ist schon ist vorbei….
Aus meinem Umfeld höre ich von vielen Menschen, die „Dry
January“ und/oder „Veganuary“ machen und damit etwas für ihre
Gesundheit tun bzw. auch ganz einfach Gewicht reduzieren wollen.
Wenn wir etwas für unsere Gesundheit, unser Wohlbefinden tun
wollen, auf was sollten wir achten ?
Erstmal hängt alles von einem optimierten Stoffwechsel ab und
damit auch von unserer Körperzusammensetzung (Körperkomposition), d.h. das Verhältnis von Muskeln, Fett und Wasser.
Das kann man auf einer speziellen Körperanalysewaage messen (ich benutze eine Tanitawaage).
Täglich produziert unser Stoffwechsel ausreichend Energie, damit das Herz schlägt, die Leber arbeitet, Nieren und Verdauung funktionieren und wir atmen und wachsen:
Er beeinflusst allerdings auch sämtliche Alterungsprozesse, nimmt damit direkten Einfluss auf unser Aussehen, unsere Figur und Haut und bestimmt, ob wir lange jünger aussehen oder als junge Menschen bereits alt wirken.
Und was macht Ihr Stoffwechsel ???
Wie können wir die Körperkomposition positiv beeinflussen ?
Was funktioniert auf der Ebene der Lifestyleinterventionen ??
Mit diesem Wissen können wir die Physiologie der Gewichtszu- und abnahme betrachten, auf die Wirkmechanismen rund um den Stoffwechsel eingehen und erkennen, dass Abnehmen kein sinnvolles Ziel ist, sondern ein Nebenprodukt eines gesunden Stoffwechsels.
Wenn Sie mehr darüber wissen möchten, gehen Sie auf meine Website unter «Aktuelles» oder kontaktieren mich persönlich.
Herzliche Grüsse und Wünsche für wunderbare Wintertage
Marlies Horn
Gedanken, Fragen und Antworten zu einem komplexen Thema
In der zweiten Lebenshälfte verändert sich der Stoffwechsel - bei Männern und bei Frauen. Doch was ist genau "der Stoffwechsel"?
Worin liegen genau die Ursachen für einen veränderten Stoffwechsel, wie sich dies bei uns bemerkbar macht und vor allem, was können wir selbst dafür tun, dass unser Stoffwechsel auch ab 50 rund läuft.
Was uns fit und schlank hält …nicht nur in der zweiten Lebenshälfte
(in der ich mich befinde 😊 )
Als «Ü 60» befinde ich mich eindeutig der 2. LH und deshalb ist das Thema «fit, wach und schlank und gesund» sehr in meinem Fokus.
Was sind absolut entscheidende Faktoren ?
Unser Stoffwechsel, die Körperkomposition und damit die Menge unserer Muskelmasse
Schauen wir mal im Detail, was auf Zellebene passiert.
Wir haben ca 60 Billionen Zellen und sekündlich wird eine fünfstellige Zahl an Zellen abgebaut / umgebaut / repariert und neu gebaut…. So erneuert sich die Haut z.B. alle 50 Tage komplett.
Im Laufe eines Jahres werden sämtliche Blutzellen ausgetauscht.
Innerhalb von 12 – 15 Jahren werden die Knochen von innen heraus komplett erneuert und neu gestaltet.
Zusätzlich liefert der Stoffwechsel die Energie für alles, was wir tun; egal, ob wir denken, vor dem PC sitzen oder Sport machen. Dazu muss Energie her !
Wir wissen, dass wir so viel Energie im Körper haben, dass wir 1x um die Erde laufen könnten. Nur unsere Muskulatur würde versagen.
Auch haben wir zB Reparaturprozesse, die mit dem Alter immer umfangreicher werden.
Bei Kindern und Jugendlichen nennen wir das auch Wachstumsprozesse.
Stellen Sie sich das einmal vor, wir entstehen aus einer einzigen Eizelle und einem Spermium und wir kommen dann zehn Monate später bei der Geburt schon mit 20 Billionen Zellen zur Welt. Der Stoffwechsel sorgt dafür, dass wir als Erwachsene 60 Billionen Zellen haben.
Alle unsere gesundheitlichen Faktoren sind abhängig von einem gesunden, ganz intakten Stoffwechsel, der so viel für uns leistet. Das dürfen wir schon wertschätzen.
Die Mitochondrien (Mitos) produzieren unser Zellbenzin. Sie sind in bestimmten Zellen und in unterschiedlicher Anzahl vorhanden.
Wir haben ca 1000 Mitos in einer einzigen Zelle der Muskulatur, trainierte Menschen eher 2000.
Unser Körper produziert enorm viel Energie pro Tag.
Diese Energie wird in den Zellen, durch die Kraft der Mitos hergestellt, indem diese den Sauerstoff (O2), den wir atmen, verarbeiten und biochemisch nutzen.
So können die lebenswichtigen biologischen Prozesse ablaufen, zB Herzschlag / Nierentätigkeit/ Immunsystem.
Dh, wenn wir einen guten Stoffwechsel haben wollen, ist es unsere Aufgabe, uns gut um genau die Zellen zu kümmern, welche mit eben unsere Energie produzieren.
Wir können über unsere Lebensweise nicht nur beeinflussen, wie viele Mitos es sind, sondern auch deren Qualität. Das heisst, wir sind dafür verantwortlich! «Yes, we can!»
Jeder Energieverbrauch führt zu Abfallprodukten. Diese liegen in der Zelle und wir müssen die Zellreinigung aktivieren. So ist zB die Müllabfuhr der Zelle nur aktiv in der Phase, in der keine Nahrung verarbeitet werden muss.
Diese Reinigungsprozesse (Autophagie) müssen regelmässig durchgeführt werden, damit die Zellen aktiv und sauber sind und ihren Funktionen nachkommen können.
Das ist dringend nötig, denn das Grundproblem ist, wenn eine Zelle sich zumüllt, also keine Reinigung erfolgt, führt das in der Regel zu entzündlichen Reaktionen, zu einem vorzeitigen Zelltod und dieser läuft dann programmiert ab.
Kurz gesagt: «wir altern (vorschnell)!»…. das wollen wir nicht haben!!
Zusammengefasst: jeder von uns ist für sich selbst verantwortlich, insbesondere für die Funktionskapazität jeder einzelnen Zelle unseres Körpers.
Und je älter, desto mehr muss Restauriert Renoviert Repariert werden!!
Alterungsprozesse sind wie eine zweite Pubertät (vergleichbar zu Wachstumsprozesse in der Jugend).
Allerdings, ab dem 50. Lebensjahr sind wir wirklich selbst verantwortlich…. schieben es jedoch gerne auf die Hormone / Wechseljahre usw
Der eigentliche FAKTOR ist, wir verändern durch unser Verhalten unseren Körper in seiner Körperkomposition, was für den Stoffwechsel einfach schlecht ist!!
Deshalb meine Aufforderung an uns alle:
Nehmen wir den Stoffwechsel besser in den Blick und rücken die Reparatur und Aufbauphase mehr in den Fokus, damit die Schätze, die wir haben uns noch lange erhalten bleiben.
Dann stellt sich natürlich die Frage, welches sind die Faktoren, auf die wir schauen müssen??
Ganz klar ist dies unser Lebensstil, mit all den Umweltgiften, Nikotin, Alkohol etc.
· So können wir als erstes versuchen, diese Gifte fernzuhalten…
· Wir müssen unserem Körper die Baustoffe geben, die ihn Lage versetzen, die Reparatur und den Aufbau zu machen. Am Beispiel eines Hausbaus können wir aufzeigen, und das gleiche gilt auch für unseren Körper, dass wir ihm alle wichtigen richtige Bau- und Vitalstoffe geben müssen, damit er sie für den Stoffwechsel nutzen kann. Je nach Ernährungsweise kann es erforderlich sein, Veränderungen bei der Lebensmittelauswahl vorzunehmen oder Nahrungsergänzungen anzubieten.
· Aktivieren wir letztendlich unseren Organismus, insbesondere die körperliche Aktivität, um die Körperzusammensetzung erhalten.
Es darf nicht passieren, dass unsere Körperzusammensetzung, die wir genetisch mitbekommen haben, in ein Ungleichgewicht kommt.
Und das müssen wir so verstehen: wenn wir eine bestimmte Körpermasse überproportional wachsen lassen, zB die Fettmasse, dann verändert sich unsere komplette hormonelle Situation.
Eine hormonproduzierende (Muskel-)Zelle wird abgebaut und eine andere (Fett-)Zelle wird überproportional hochgefahren (, die nicht dieselben Hormone produzieren kann)
=> das ist zwangsläufig und führt zu einem Missverhältnis.
ZIEL :
Erhalt der Körperkomposition auf einem aktiven Niveau!
Das ist gegeben, wenn:
· Frauen mindestens 30 -35 % Muskelmasse und
· Männer mindestens 40 % Muskelmasse haben.
DANN sind wir auf einem vernünftigen Niveau.
Wichtig:
Es braucht dazu kein Sportstudio oder teure Geräte.
Ich zeige Ihnen gerne Übungen mit dem eigenen Körpergewicht. Sie benötigen dazu lediglich eine sogenannte Yogamatte.
Nicht an der Körperhülle erkennen wir, ob der Stoffwechsel schnell läuft, sondern an der Zellaktivität ist das am besten zu erkennen.
Der BMI ist ein schlechtes Mass für die Zellaktivität.
Denn die meisten muskulösen Menschen haben einen aktiven Stoffwechsel, aber einen eher schlechten BMI.
Weitere Faktoren sind:
· Gib dem Körper das wichtigsten Reinigungs-, Transport-, Lösungsmittel, das ist WASSER! Gib dem Körper ausreichen H2O. Denn nur durch H2O wird die Versorgung garantiert.
Wir haben wir ca 5 l Blut im Körper.
Es ist das wichtigste Information-, Kommunikations- und Versorgungsmittel in unserm Körper.
Halte das Niveau deiner Körperflüssigkeit deshalb möglichst hoch.
Auch das wissen wir, insbesondere bei Menschen, die einen hohen Fettanteil haben:
Fett bindet weniger H2O als Muskelmasse. Daraus folgt, verändert sich der FlüssigkeitsHH im Körper wird entsprechend die Versorgung der Zellen schlechter, als bei aktiven gut versorgten schön prall gefüllten Organsystemen.
Klassisches Beispiel dafür ist die Bandscheibe !
·
· Schlimm sind die Snacks und Häppchen zwischendurch: Pausen beim Essen machen !
· Im Biorhythmus leben (Tag / Nacht beachten, weil wir durch natürliches Licht getacktet sind.
· nicht zu wenig essen: der Körper baut bei Hungerphasen die Muskeln (aktive Zellmasse) ab,
· …. Und so weiter….
Optimieren Sie Ihren Stoffwechsel
Hierzu biete ich meine Unterstützung an.
Ich lade Sie herzlich ein, die Tanitawaage auszuprobieren (keine Zusatzkosten zur Sitzung) und Ihre individuellen Fragen zu stellen. Setzen Sie sich eigene Ziele und wir schauen, wie Sie Ihre Ziele optimal formulieren und erreichen können.
…auch durch Unterstützung des regelmässigen Wiegens auf der Tanitawaage

Rundschreiben 31. August
Geschätzte Klientinnen und Klienten
Liebe Freunde und Bekannte
Nun sind die Sommerferien auch schon ein paar Tage her… und der Alltag hat wieder Einzug gehalten und wir alle stehen vor unseren persönlichen Herausforderungen.
Wie bleiben wir trotzdem flexibel und stark ?
Wenn es Ihnen darum geht, dass Sie und Ihre Kinder in diesen Zeiten psychisch und physisch gesund zu bleiben, nehmen Sie bitte Ihre und die Emotionen Ihrer Kinder wahr und für WAHR.
Klima, Krieg, Pandemien… was macht das mit uns ?
Anders als bei Traumata oder schweren Schicksalsschlägen meinen wir noch immer, Stress, Ängste und innere Unruhe einfach aushalten zu müssen.
Dies kann zu psychosomatischen Beschwerden wie Verdauungsstörungen, Verspannungen, Migräne und Schlaflosigkeit führen.
Auch unsere Kinder leiden vermehrt unter Angststörungen, Einschlafproblemen, Bauch- und Kopfschmerzen.
Was macht also uns und unsere Kinder in diesen Zeiten stark ?
Wir sollten uns die Chance geben, uns selbst mit unseren Emotionen wie Freude, Trauer, Wut, Angst und Scham kennenzulernen und uns damit beschäftigen.
Sprechen Sie mit mir darüber.
Oft ist es nicht allein die Angst, sondern Trauer oder Wut darüber, dass es auf der Welt so weit gekommen ist.
Es geht darum, die Themen verarbeiten und loslassen zu können.
In der Krise liegt die Chance für ein neues Selbstverständnis mentaler Gesundheit.
Jede Emotion – es gibt keine guten oder schlechten- weist uns auf etwas hin und gibt uns Energie zum Handeln und in Bewegung zu kommen.
Es geht darum, die eigene Abgrenzungsfähigkeit zu stärken, Bedürfnisse zu erkennen und besser zu kommunizieren, um mit Stress und belasteten Situationen anders umgehen zu können.
Das kann auch bedeuten, Privat- und Berufsleben besser zu vereinen und z.B. trotz aussergewöhnlich hoher Arbeitsbelastung und Identifikation mit seinem Job wieder mehr Zeit für seine Familie und Hobbys zu haben.
Haben Sie schon einmal Ihren Emotionen Aufmerksamkeit geschenkt ?
Mein Ziel ist es Ihre psychischen und physischen Ressourcen gezielt zu stärken, sodass Sie mit alltäglichen Belastungen besser umgehen können.
Ich freue mich über eine Kontaktaufnahme und sende herzliche Grüsse
Marlies Horn
Alles neu macht der Mai...
Artikel im Regio am 12.5.22 im 50plus

Weiterführende Aufsätze zum Artikel:
1. Was ist die Darm-Hirn-Achse? Wie sich Darm und Gehirn beeinflussen
Die Darm-Hirn-Achse beschreibt die wechselseitige Beziehung zwischen unserem Darm und dem Gehirn. Hierbei helfen eine Vielzahl an Kommunikationswegen, wie das Nerven- und Hormonsystem. Wie man aber neuerdings weiß, kommuniziert auch unser Mikrobiom fleißig über verschiedene Wege mit unserem Darm und dem Gehirn. Doch wie genau funktioniert dieses Zusammenspiel?
Was ist die Darm-Hirn-Achse?
Die Darm-Hirn-Achse beschreibt die wechselseitige Kommunikation zwischen Darm und Gehirn. Auch unser Mikrobiom spielt bei dieser Interaktion eine zentrale Rolle, weshalb mittlerweile sogar der Name angepasst worden ist und man von der Darm-Hirn-Mikrobiom-Achse spricht. Zum intestinalen Mikrobiom – also unserer Darmflora – gehören alle Mikroorganismen, die sich im Darm angesiedelt haben.
Die Darm-Hirn-Mikrobiom-Achse ist bei weitem nicht nur zuständig für die Bewegung der Darmmuskulatur (Darmperistaltik) und den Ablauf des gesamten Verdauungsprozesses. Sie ist auch am Appetit, dem Energiehaushalt des Körpers, dem Belohnungssystem sowie an Ernährungsgewohnheiten beteiligt. Unter normalen Umständen sorgt dieses Kommunikationsnetzwerk mit allen daran beteiligten Partnern für ein sich selbst regulierendes inneres Gleichgewicht, die sogenannte Homöostase. Jeder Teil dieses Netzwerkes beeinflusst den anderen. So kann beispielsweise unser Gehirn bzw. unsere Psyche einen Einfluss auf die Verdauung und die Darmflora haben oder umgekehrt. Das hört sich zu Beginn alles etwas verrückt an, wenn man bedenkt, dass dem Anschein nach Bakterien einen Einfluss auf unseren freien Willen besitzen.
Zudem häufen sich auch die Nachweise, dass die Darm-Hirn-Mikrobiom-Achse an vielen Krankheitsbildern, Symptomen sowie funktionellen Beschwerden beteiligt ist [1] [2] [3] [4] [5]. Hierzu aber später mehr.
Welche Auswirkungen hat die Darmflora auf die Psyche?
Die Darmflora interagiert über immunologische, hormonelle und neuronale Wege mit unserem Körper. Durch diese Kommunikation ist sie in der Lage, die Entwicklung und Funktion unseres Gehirns und sogar unser Verhalten zu beeinflussen. Es konnte gezeigt werden, dass eine Veränderung des Zusammenspiels von Darm, Gehirn und Mikrobiom mit Veränderungen in der Stressreaktion und dem Gesamtverhalten von Tieren und Menschen assoziiert ist. Interessanterweise haben 50% der Patienten mit Reizdarmsyndrom als Begleiterkrankung eine Depression oder Angstzustände. Dies zeigt sich auch in der Zusammensetzung der Darmbakterien, welche deutliche Unterschiede zwischen Patienten mit Depressionen und Gesunden aufweist. [3]
Aus der Forschung:
In einem Experiment wurde die Darmflora von Menschen, die an einer Depression erkrankt waren in gesunde Mäuse transplantiert. Das Ergebnis: Die Mäuse zeigten ein depressives Verhalten. Transplantiert man hingegen die Darmflora eines gesunden Menschen, zeigen die Mäuse keinerlei Verhaltensänderung. [3]
Der Einfluss von Stress auf Darm und Mikrobiom
Egal ob physischer oder psychischer Stress, beide haben einen erheblichen Einfluss auf Deinen Darm:
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Der Sympathikus, ein Teil unseres autonomen Nervensystems, wird aktiviert und vermehrt das Hormon Cortisol ausgeschüttet. Für den Darm bedeutet dies, dass sich die Darmbewegung sowie die Produktion und Absonderung von Verdauungssäften deutlich reduzieren. Dadurch kommt die Verdauung zum Erliegen. Das äußert sich dann in Form von Verdauungsstörungen, wie z.B. Verstopfung, Blähbauch, Völlegefühl und Darmwinden.
-
Die Darmbarriere wird durchlässiger für Bakterien, wodurch wiederum das Immunsystem aktiviert und chronische Entzündungen begünstigt werden. Langanhaltend kann dieser Zustand zu einem Leaky Gut („Löchriger Darm“) führen.
-
Die Zusammensetzung des Mikrobioms verändert sich und führt häufig zu einem Ungleichgewicht an „guten“ und „schlechten“ Darmbakterien – also einer Dysbiose. Diese reizt das Immunsystem und sorgt für eine chronisch niedriggradige Entzündung.
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Anhaltender Stress kann über einen langen Zeitraum sogar die Schmerzverarbeitung verändern. Die Folge ist ein gesteigertes Schmerzempfinden, das man häufig bei Reizdarmpatienten beobachtet [6].
Das Leaky Gut Syndrom
Ein hohes und vor allem langanhaltendes Maß an Stress sorgt dafür, dass die Darmwand durchlässiger wird. Durch die erhöhte Produktion des Hormons Cortisol öffnen sich Zell-Zell-Verbindungen, die sogenannten Tight-junctions. Dieser Mechanismus soll in erster Linie die Aufnahme von Glucose (Zucker), Wasser und Natrium erleichtern, damit wir während einer Stressreaktion ausreichend Energie haben. Hält eine Stressreaktion zu lange an, bringt der Mechanismus leider mehr Nachteile als Vorteile mit sich: Durch die geöffneten Tight-Junctions können größere Mengen an Bakterien die Darmbarriere überwinden und das Immunsystem dauerhaft aktivieren. Dieses Geschehen erklärt auch, warum sich viele Erkrankungen und Symptome unter Stress verschlechtern.
Die richtige Ernährung ist wichtig für eine gesunde Balance der Darmbakterien.
So unterstützt Du eine gesunde Darmflora
Natürlich können wir unsere guten Bakterien im Darm auch unterstützen. Zum Beispiel durch die richtige Ernährung oder die ergänzende Einnahme eines probiotischen Präparats. Denn ein weiterer Kommunikationsweg entlang der Darm-Hirn-Achse entsteht über die Stoffwechselprodukte der Darmbakterien. Dazu gehören vor allem kurzkettige Fettsäuren. Sie werden von den Darmschleimhautzellen aufgenommen und ins Blut weitergegeben. Dort zirkulieren sie, ähnlich wie Hormone, im Körper. Sie unterstützen dabei zum einen unser Immun- und Nervensystem, zum anderen sind sie ein wichtiger Bestandteil für die Funktion der Darmbarriere. Der Großteil jedoch (ca. 60-70%), dient als Energieträger und hat daher eine wichtige Rolle im Energiehaushalt [7].
Unsere Darmflora ist auch für die Produktion kurzkettiger Fettsäuren aus unverdaulichen Kohlenhydraten (Ballaststoffe und verdauungsresistente Stärke) zuständig. Herrscht ein gesundes Gleichgewicht zwischen den Darmbakterien, läuft die Produktion gut. Ist die Darmflora gestört (Dysbiose), wird auch die Fettsäuren-Produktion deutlich reduziert [7] [8].
Praktischerweise profitieren unsere Darmbakterien von bestimmten Nahrungsmitteln [9] [10] [3], welche die Produktion kurzkettiger Fettsäuren anregen. Wichtig sind hierfür Ballaststoffe – insbesondere aus Chicorée, Artischocke, Agaven (nicht als Sirup), Spargel, Knoblauch und Lauch. Sie haben einen hohen Anteil an dem Ballaststoff Inulin, der besonders gutes „Futter“ für die nützlichen Bifidobakterien darstellt [11]. Bifidobaktieren sind probiotische Bakterien, die sowohl eine gesunde Verdauung als auch das Immunsystem unterstützen.
Darmbakterien für eine gesunde Balance?
Die aktuelle Forschung bringt immer mehr Ergebnisse zutage, die untermauern, wie die Regulation der Darmflora durch Probiotika zu einer Verbesserung von Erkrankungen führt. Wie genau ein Probiotikum dabei wirkt, kann nicht an einem bestimmten Mechanismus festgemacht werden, sondern scheint eher vielfältig.
Und das ist auch gut so, denn ein Ungleichgewicht zwischen verschiedenen Bakterienstämmen in der Darmflora ist mittlerweile eng mit der Entstehung von chronischen Erkrankungen, v.a. chronisch entzündliche Darmerkrankungen, Übergewicht und Reizdarmsyndrom, verknüpft [12].
Die Einnahme von Probiotika mit Bifidobakterien und Lactobazillen [12] ist dabei besonders geeignet und kann z. B.:
-
die Produktion von kurzkettigen Fettsäuren erhöhen
-
Enzyme produzieren, welche die Verdauung unterstützen
-
die Ausbildung von Tight-junctions in Darmzellen erhöhen und somit die Barriere-Funktion stärken
-
das Immunsystem stärken und regulieren
-
Entzündungsparameter reduzieren
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vor pathogenen Krankheitserregern schützen
Natürlich hat jeder Bakterienstamm eigene Funktionen, die manchmal sehr speziell sind. Häufig werden diese Stämme in der Forschung bei bestimmten Erkrankungen eingesetzt, um gezielt gegen diese vorzugehen.
Jedoch muss man nicht an einer ernsten Erkrankung leiden, um von einer ausgeglichenen Darmflora zu profitieren. Lactobacillus helveticus zeigt zum Beispiel positive Effekte bei Menschen, die unter Darmbeschwerden durch chronischen Stress leiden [13] und Bifidobacterium Longum verbessert die Gehirnaktivität unter chronischem Stress [14].
Alles in allem senken wir durch eine ausbalancierte Darmflora das Risiko auf viele Zivilisationserkrankungen und profitieren von mehr Vitalität und einer gesteigerten Widerstandsfähigkeit.
2. Gute Verdauung: Schritt für Schritt
Die bekannte Aussage “Du bist, was du isst” fasst das Thema Verdauung eigentlich schon gut zusammen. Doch es gehört noch mehr dazu, denn unsere Verdauung und das daran gekoppelte Wohlbefinden sind ein komplexes Thema. Neben unserer Ernährung spielen einige andere Faktoren eine wichtige Rolle. Lerne hier, auf was Du achten solltest.
Was macht eine gute Verdauung aus?
Was eine gesunde oder gute Verdauung ausmacht, ist zweifelsfrei eine persönliche Einschätzung. Und die meisten von uns haben zumindest eine Vorstellung davon, wie es sein kann, Verdauungsprobleme – seien es Verstopfung, Blähungen oder Durchfall – zu haben. Geruch und Farbe unseres Stuhls sind zentrale Einflussgrößen in der Beurteilung, wie gut die Verdauung funktioniert. Doch nicht nur, was am Ende herauskommt, sondern vor allem, was vorher in den Körper hineingeht, spielt eine entscheidende Rolle. Nahrung in Form von Makronährstoffen, wie Fetten, Kohlenhydraten und Eiweißen (Proteinen), ist wichtig zur Energiegewinnung. Genauso bedeutsam ist aber auch die Versorgung mit Mikronährstoffen wie Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen, die für alle Stoffwechselprozesse im Körper notwendig sind. Insofern müssen wir sowohl unsere Nahrung als auch unseren Stuhl sowie die individuellen Befindlichkeiten (z. B. die Ursache für Blähungen, Durchfall oder Verstopfung) beurteilen, wenn wir über unsere Verdauung sprechen.
Warum ist eine gute Verdauung wichtig?
Die ausreichende Versorgung mit Nährstoffen und Flüssigkeit ist zentraler Bestandteil einer funktionierenden Verdauung. Denn unser Organismus benötigt Kohlenhydrate (vor allem Ballaststoffe) und Fette zur Energiegewinnung sowie Baustoffe (Aminosäuren), Vitamine, Mineralien und Spurenelemente, um zu gesund zu funktionieren. Die Ursache einer „qualitativen“ Unterernährung, von der häufig ältere Menschen betroffen sind [1], ist die unzureichende Versorgung mit Mikro- und Makronährstoffen.
Aus evolutionärer Sicht ist das Zusammenspiel der unterschiedlichen Abschnitte des Magen-Darm-Traktes, inklusive all seiner Verdauungssäfte, Hormone und Enzyme, tief in der menschlichen Genetik verankert. Durch Lebensmittel, die wir Menschen schon seit hunderttausend Jahren zu uns nehmen [2], kann die Nahrung gut gespalten und im Darm aufgenommen werden. Dass dieser Prozess gut funktioniert, um auch in Zeiten von Nahrungsmangel ausreichend mit Nährstoffen versorgt zu sein, ist für unsere Vorfahren sehr wichtig gewesen. Natürlich ist eine gute Verdauung für uns heutzutage nicht weniger bedeutend. Nur liegt die Herausforderung für die Verdauung und unser Immunsystem eher in einem Nahrungs-Überangebot, hohen Mahlzeitenfrequenzen, hoher Kaloriendichte und ungünstigen Nahrungsmittelkombinationen [3]. Dies sind häufig Ursache für Beschwerden unterschiedlicher Art in Magen und Darm wie Blähungen, Durchfall oder Verstopfung. Eine gute Verdauung ist essentiell, um unseren Körper mit allen wichtigen Nährstoffen zu versorgen.
So funktioniert unsere Verdauung
Unser Verdauungsprozess beginnt mit der Nahrungsaufnahme im Mund. Dort wird die Nahrung durch das Kauen mechanisch zerkleinert und mit Speichel vermischt. Hier wird bereits ein Enzym (Amylase) zum aufspalten langkettiger Kohlenhydrate (Ballststoffe) ausgeschüttet. Weiter führt der Verdauungsweg über die Speiseröhre in den Magen. Jetzt wird es sauer – und das ist auch gut so. Denn der niedrige pH-Wert der Magensäure sorgt für die Zerstörung krankheitserregender Keime, die Zersetzung des Speisebreis und die Denaturierung von Eiweißen [4]. Hinzu kommen Vorstufen von Enzymen, die durch die Magensäure aktiviert werden und für die Aufspaltung von Eiweißen zuständig sind. Im Dünndarm sorgen nun Gallenflüssigkeit und Bauchspeicheldrüsensekret dafür, dass aus Fett freie Fettsäuren, aus Eiweißen Peptide (kürzere Eiweiße) und freie Aminosäuren sowie aus langkettigen Kohlenhydraten Einfachzucker (Monosaccharide) werden. Die Verdauung dauert insgesamt einige Stunden, bis letztlich die kleineren Bausteine über die Darmwand aufgenommen werden können.
Das Gleichgewicht ist entscheidend
Die Menge, die wir pro Mahlzeit essen (Kaloriendichte) und auch deren Zusammensetzung, also die prozentuale Verteilung von Fett, Eiweiß-, Kohlenhydratgehalt, nehmen Einfluss auf unsere Verdauung. Über verschiedene Rezeptoren („Messfühler“) ist der Körper in der Lage, z. B. die Produktion von mehr Gallenflüssigkeit und Enzymen zur Aufspaltung „anzufordern“. Dies funktioniert, unter anderem, durch die Dehnung des Magens. Je weiter der Magen gedehnt ist, desto mehr Sekret wird produziert. Die Steuerung läuft aber auch über das enterale Nervensystem, also das Nervensystem des Magen-Darm-Traktes sowie über unsere Hormone.
Doch zu große Mengen an Nahrung und häufige Mahlzeiten können unter Umständen nicht ausreichend aufgespalten werden und sind belastend für Darm und Bauchspeicheldrüse [5]. Auch zu viel Protein, beispielsweise in Form eines Eiweißshakes, kann ebenfalls nur schwer verdaulich sein. Die Folge: Findet eine unzureichende Aufspaltung statt, können die Nährstoffe auch nur begrenzt über die Darmwand aufgenommen werden. Ergebnis sind langanhaltende Gärungsprozesse in unserem Darm, da die dortigen Bakterien versuchen, diese Bestandteile zu verstoffwechseln. Das kann zu geruchsintensiven Blähungen, Verstopfung, Durchfall und Essensresten im Stuhl führen und sogar Entzündungsreaktionen oder Fäulnis auslösen [6].
Eine unzureichende Aufspaltung unserer Nahrung kann zu Entzündungsreaktionen oder Fäulnis im Darm führen.
Du bist, was du isst … Aber ist das auch gesund?
Einen bedeutenden Einfluss auf die Verdauung haben natürlich die Lebensmittel, die wir konsumieren: Kohlenhydrate in Form von Zucker oder Nahrungszusatzstoffe, die mit dem Darmmikrobiom, dem Darm und unserem gesamten Organismus interagieren, führen zu einer erhöhten Entzündungsaktivität. Hohe Fettmengen sind Ursache für eine gesteigerte Aktivität des Immunsystems, was als postprandiale Entzündungsreaktion (Entzündungsreaktion nach dem Essen) bezeichnet wird.[7] Diese hält vor allem in der Kombination mit häufigen und fettreichen Mahlzeiten länger an. Letztlich kann eine unausgewogene Ernährung mit vielen gesättigten Fettsäuren, Zucker, Süßstoffen und rotem Fleisch zu einem Ungleichgewicht der Mikroorganismen im Darm (Dysbiose) und damit auch zu Verstopfungen oder Durchfall führen.[8]
Unsere Tipps – Was kann man für eine gute Verdauung tun?
Im Wesentlichen ist es die richtige oder falsche Ernährung, die unsere Verdauung beeinflusst. Insofern kann man mit einer gesunden und für uns Menschen artgerechten, vielfältigen Ernährung einen großen Teil zu einer gesunden Verdauung beitragen. Hier sind einige Tipps, die sich einfach umsetzen lassen:
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Artgerechte und vielfältige Ernährung: Integriere möglichst viele gesunde pflanzliche Ballaststoffe in deinen Speiseplan und versuche, auch viele unterschiedliche Lebensmittel pro Woche zu dir zu nehmen (Empfehlung: mindestens 30 unterschiedliche Pflanzenarten [9].) Ein Lebensmittel versteht sich als „natürliches“ Produkt, wie Gemüse und Obst – aber auch unterschiedliche Apfelsorten. Nicht aber unterschiedliche Pizzen.
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Timing und Frequenz: Unser Biorhythmus gibt eine genetisch programmierte Stoffwechselsituation des Körpers vor, die sowohl für eine gute Verdauung als auch für unsere Gesundheit günstig ist. Ein weiterer Tipp: Es sollte nur während der aktiven Zeit des Biorhythmus (ca. von 07:00 – 19:00) gegessen werden. Ideal sind zudem nicht mehr als 2-3 Mahlzeiten pro Tag.[10]
Eine für den Menschen artgerechte Ernährung ist zentral für eine gesunde Darmflora.
Wie kann ich eine gute Verdauung zusätzlich unterstützen?
Neben einer gesunden, ausgewogenen und ballaststoffreichen Ernährung können wir aber noch mehr für eine gesunde Verdauung tun. Insbesondere die Reduktion von Stress oder der bessere Umgang damit kann hier viel bewirken. Hier unsere besten Tipps:
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Regelmäßiges Bewegen und Sport haben sowohl einen positiven Einfluss auf unseren Stresspegel als auch auf den Darm und die Verdauung.[11] Bewegung kann auch dabei helfen, Verstopfung vorzubeugen und Blähungen zu lindern.
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Bewegungspausen am Arbeitsplatz einbauen. Optimal wäre es, sich alle 60 Minuten für eine Minute intensiv zu bewegen, z. B. durch zügiges Treppensteigen (man sollte außer Atem sein). Diese Sitzunterbrechungen dienen nicht nur einer guten Verdauung, sondern sondern reduzieren auch das Risiko anderer Krankheitsbilder, wie z. B. Herz-Kreislauf-Erkrankungen.[12]
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Entspannungstechniken, wie Meditation, Achtsamkeitstraining, Yoga oder Waldbaden tun ebenfalls gut. Dies lässt sich auf das Training eines bestimmten Teils des Nervensystems zurückzuführen, nämlich das des Parasympathikus. Der Parasympatikus beeinflusst mit der direkten Verbindung zwischen Gehirn und Darm auch unsere Verdauung.[13]
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Trinken (primär Wasser) ist sehr wichtig für die Verdauung. Die Empfehlung ist, täglich etwa zwei Liter Wasser zu trinken. Allerdings wird die Trinkfrequenz – also wie oft am Tag wir trinken sollten, aktuell diskutiert. Eine geringere Trinkhäufigkeit wird nämlich mit positiven Effekten auf die Gesundheit in Verbindung gebracht.[14]
Was, wenn es mir an der nötigen Disziplin mangelt?
Für alle oben aufgeführten Tipps brauchen wir ein gewisses Maß an Disziplin und Eigeninitiative. Nicht immer gelingt es uns, den Alltag so zu gestalten, dass wir Stress komplett vermeiden können oder uns ausreichend bewegen. Und auch mit der optimalen Ernährung können wir uns nicht immer „anfreunden“ – zu groß ist manchmal der Heißhunger auf ungesunde Ballaststoffe, wie Pizza oder Burger. Aber grundsätzlich gilt: Eine Veränderung ist besser als keine und die kleinste Veränderung erzeugt oft den größten Erfolg.
Füll all diejenigen, deren tägliche Disziplin nicht ganz so ausgeprägt ist, hier ein letzter Tipp: Es gibt spezielle Enzyme, die unsere Verdauung unterstützen und ergänzend eingenommen werden können.[15] Hierbei ist auf ein breites Enzymspektrum zu achten, sowie der Einsatz von Enzymen, die durch Fermentationsprozesse gewonnen wurden.
April 2022
Kursprogramm mit Bildern und der Buchungsadresse finden sie auf der Homepage der Schule Grüningen. www.schulegrueningen.ch
Ausgewogenes und leckeres Essen (kleine Serie, einzeln buchbar)
"Deine Nahrungsmittel sollen deine Heilmittel sein!" (Hippokrates) Nach diesem Motto kochen wir und zeigen Ihenen für die tägliche frische Zubereitung ausgewählte Fleisch- oder Fischgerichte. Vor dem Kochen: Bei einer lukullischen Überraschung gibt es einen themenbezogenen kurzen Vortrag mit Fragerunde und Infos, Erläuterungen und Tipps zum Umsetzen.
Kursleitung: Jörg Horn (Klassenlehrer Sek Grüningen)
Marlies Horn, Kinesiologie/Nährstofftherapeutin (www.horn-kinesiologie.ch)
Datum: A:Samstag, 9. April 2022 (Fleisch)
B:Samstag, 14. Mai 2022 (Fleisch)
C:Samstag, 11. Juni 2022 (Fleisch)
D:Samstag, 9. Juli 2022 (Fleisch)
Zeit: 15.00-19.00 Uhr
Ort: Schulküche Zentralschulhaus
Kosten pro Kurs: 40.- (44.- für Auswärtige) + Materialkosten 25.- bzw. 30.- ja nach Menü
Hackfleischlasangne (für Schüler, Schülerinnen und Eltern)
Eine mediterane Hauptmahlzeit, die sich einfach zubereiten lässt und doch ihre Raffinessen hat. Die Schmackhaftigkeit resultiert aus den feinen Zutaten und der Abstimmung der Gewürze.
Kursleitung: Jörg Horn (Klassenlehrer Sek Grüningen)
Marlies Horn, Kinesiologie/Nährstofftherapeutin (www.horn-kinesiologie.ch)
Datum: Mittwoch, 22. Juni 2022
Zeit: 16.00-18.30 Uhr
Ort: Schulküche Zentralschulhaus
Kurskosten: 25.- (27.50)(+ Materialkosten 10.-) Kinder und Jugentliche bis 16 Jahre bezahlen die Hälfte der Kursbeitrags
März 2022
Rundschreiben vom 8.3.22
Liebe Klientinnen und liebe Klienten
Gerne möchte ich Ihnen ermöglichen, das Zusammenspiel von Körper, Geist und Seele besser zu verstehen.
Erkennen, dass Psyche, Nerven- und Immunsystem einander beeinflussen, kann frustrieren und erleichtern. Frustrieren, weil wir sehen, dass es viele Lebensbereiche gibt, die angepackt werden müssten. Wo beginnen?
Sie kennen solche Gedanken? Was möchten SIE ändern?
WEIL alles aufeinander Einfluss hat, liegt es bei Ihnen, wo Sie beginnen.
In meiner Praxis in Hinwil arbeite ich als Kinesiologin und Therapeutin für klinische Psycho-Neuro-Immunologie.
Dabei bin ich vor allem an Lösungen für Sie interessiert und daran, was wir gemeinsam tun können, damit es Ihnen besser geht.
Ich begleite Sie dabei, Ihren Körper, seine Reaktionen und die Entstehung Ihrer Beschwerden zu verstehen und zeige Ihnen Wege, wie Sie wieder Kontrolle über Ihre Gesundheit bekommen können.
Sie und Ihre Geschichte interessieren mich, und dabei möchte ich Ihnen zeigen, wie fantastisch Ihr Körper eigentlich reagiert, auch wenn er Ihnen gerade Beschwerden erzeugt.
«Warum habe ich diese Beschwerden?» «Kann ich selbst etwas tun?» das sind häufige Fragestellungen mit denen Klienten zu mir in die Praxis kommen.
Auch ich habe mich das vor vielen Jahren wegen meiner Neurodermitis, meinen Darmproblemen, meinen Allergien und meinem Asthma gefragt.
Durch meine eigenen Beschwerden bin ich selbst Expertin für meine Krankheiten geworden und dann vor allem Expertin für meine Gesundheit.
Bei meiner Kinesiologie nach dem Konzept der Psycho- Neuro-Immunologie (PNI) stehen Sie, der Mensch, im Mittelpunkt.
Äussere Faktoren wie Ernährung, Bewegung, Stress, Umweltfaktoren, soziales Umfeld und vieles mehr… beeinflussen uns und unsere Gesundheit. Aber auch innere Komponenten, wie Gefühle und Gedanken können uns krankmachen.
Unterstützt wird die Therapie durch Ernährungs- oder Bewegungsinterventionen, Nährstoffberatung / Nahrungsergänzungen und Labor- / Stuhldiagnostik, aber auch Empfehlungen zum Lifestyle oder weitere Tools aus dem Coaching und der Psychologie.
Wenn wir ein Symptom nur aus einem Blickwinkel betrachten, ist das oftmals zu einsichtig.
Schauen wir jedoch das Symptom von allen Seiten an, finden sich auch verschiedene Lösungen, die synergetische Effekte auslösen können.
So können wir auf das Potential zurückgreifen, das unser Körper für uns bereithält und holen uns zurück, was uns stark macht, uns Energie gibt und uns letztendlich gesund hält.
Gerne zitiere ich Dr. Leo Pruimboom (Dr. der Psycho – Neuro --Immunologie)
«In der Änderung liegt die Lösung und kleinste Änderung hat die grösste Wirkung»
Werden Sie Expertin / Experte für Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden !
Sind Sie neugierig ? Möchten Sie eine Veränderung ?
Erfahren Sie mehr in einem persönlichen Gespräch.
Mit herzlichen Grüssen
Marlies Horn
Mai 2021

Montag, 03.05.2021:
Sitzen ist das neue Rauchen - wie Bewegung unseren Körper und den Geist aufstellt!
Bewegen ist seit Urzeiten mit Emotionen verbunden… e-mo-vere -> bewegen
Denn schon früher ist dem Bewegen eine Emotion voraus gegangen; das heisst: ein Gefühl führt zu einer Bewegung. Bei Wassermangel zum Beispiel wird ein Gefühl ausgelöst und das führt zu einer Bewegung. Sehr viel früher war die Bewegung «15 km Richtung Fluss laufen», heute ist die Bewegung «eine Flasche aufheben und trinken». ... Es bleibt immer noch eine Bewegung.
Und Sitzen?
Wenn ich 20 Std. auf meinen Hintern sitze, fühle ich nichts. Du kannst 20 Std. sitzen und nichts fühlen. Kennst du das, liebe Marlies?
Warum?
Weil es evolutionär etwas völlig Unbekanntes ist, das Unbekannte hat keine Lösung. »Sitz-Zeit» ist total neu und wir haben dafür keine Emotion.
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«Wenn wir wieder gesund werden wollen, sollten wir wieder essen, was wir immer gegessen haben – uns bewegen, wie wir uns immer bewegt haben – und uns verhalten, wie wir uns immer verhalten haben.»
Prof. Leo Pruimboom
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Ablauf Züri-Salon online
18.20 Uhr Ankommen im Zoom-Raum (der link kommt nach der Überweisung)
mit einem Getränk deiner Wahl
18.30 Uhr Wir starten mit der Begrüssung (www.jacindasroka.ch) und der Inspiration durch Marlies Horn (www.horn-kinesiologie.ch) .
*Du kannst gerne vorab oder währenddessen Fragen stellen!
19.15 - 19.45 Uhr Fragen & Antworten/ ein Dialog findet statt
19.50 ist definitiv Schluss
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"Ich freue ich mich, das Thema am Züri-Salon sehr lustvoll und schmunzelnd anschauen zu können, so dass wir alle zum Thema Bewegung eine Einstellung behalten oder gewinnen können, die für jeden Einzelnen sehr stimmig ist.
Es gibt einfach Situationen, in denen der Körper keine Zustimmung für Bewegung gibt. Und das zu verstehen und das eigene Mindset positiv verändern zu können, das finde ich etwas ganz Wichtiges…"
Marlies Horn
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April 2021
Marlies Horn ist diplomierte Finanzwirtin, Kinesiologin und Körpertherapeutin, Ernährungsberaterin und neuerdings auch Therapeutin für Klinische Psycho-Neuro-Immunologie. Was das ist?
Die kPNI integriert Kenntnisse aus Psychologie, Neurologie, Immunologie aber auch aus der Endokrinologie, Soziologie oder Bewegungswissenschaft und liefert die Basis für ein umfassendes Gesundheitsverständnis.
Ich möchte Sie auf einen spannenden wissenschaftlichen Artikel aufmerksam machen.
Hierin wird die Wichtigkeit der Darmgesundheit und die Bedeutung der Darm-Hirn-Achse deutlich hervorgehoben… insbesondere bei einigen chronischen Krankheiten und Hirnerkrankungen.
In meiner Praxis habe ich schon lange den Fokus auf das Mikrobiom als möglichen Krankmacher im Bauch und den Zusammenhang zu anderen Krankheiten.
So senden ich Ihnen freundliche Sonntagsgrüsse zum heutigen Welt-Parkinson-Tag und ermuntere Sie von Herzen sich mit der Darm-Hirn-Achse auseinander zu setzen.
Gerne können Sie meine Erfahrungen und Kenntnisse als Kinesiologin, Nährstoffberaterin und Therapeutin für klinische Psychoneuroimmunologie zu diesem für viele Betroffenen wichtigen Thema in Anspruch nehmen.